LA SUGGESTION DU CHEF A 23€
18 février 2019
Le Filet de Rouget Grillé
et ses Légumes en Aïoli
Ou
Le Tatin de Caille de la Drôme
sur son embeurré de choux
****
Le Filet de Loup et son Crémeux Petits Pois
Espuma de wasabi
Ou
Le Carré de Veau Façon Piccata
Crique et Mousseline aux Poivres
*****
L’Assiette de Fromage
Ou
Le Duo de Choux Crème à l’Orange
Cœur Coulant Chocolat
Tel 0475571856